Rum Dos Maderas 5+5 Astucciato

Il Dos Maderas 5+5 è un rum affascinante e ricco di sfumature, frutto di un processo di invecchiamento unico che unisce l’anima caraibica al savoir-faire spagnolo. Il risultato è un rum elegante, complesso e vellutato, capace di conquistare con le sue note calde, dolci e avvolgenti.     

Invecchiamento: 10 Anni

Gradazione Alcolica: 40%

Maturazione e Produzione: Nasce infatti dall’unione di rum delle Barbados e della Guyana, invecchiati per cinque anni ai tropici, e successivamente trasferiti in Spagna per un ulteriore affinamento di cinque anni in botti che hanno contenuto prima Sherry Oloroso e poi Pedro Ximènez (PX). 

Caratteristiche Organolettiche
Colore: Nel bicchiere si presenta con un colore mogano intenso, quasi ebano, dai riflessi ambrati. La densità del liquido e le lacrime lente anticipano un sorso ricco e strutturato.
Profumo: Il bouquet è profondo e avvolgente: si apre con note di datteri, fichi secchi e uvetta, seguite da sentori di vaniglia, caramello, tabacco dolce e spezie morbide come cannella e noce moscata. L’influenza dello sherry è evidente, donando profumi intensi e rotondi di frutta cotta e miele.
Gusto: Al palato è morbido e carezzevole, con una dolcezza raffinata che non stanca. Ritornano le note di frutta secca e spezie, arricchite da accenti di legno tostato, cacao e un tocco balsamico sul finale. L’equilibrio tra calore alcolico e dolcezza è ben bilanciato, con un finale lungo, vellutato e piacevolmente avvolgente.

Abbinamenti Gastronomici: In abbinamento, dà il meglio con cioccolato fondente di alta qualità, magari con ripieno di frutta secca o aromatizzato al caffè. Perfetto anche con dolci a base di caramello, frutta candita o spezie — come una torta di fichi o una crème brûlèe. Sorprendente accanto a un sigaro aromatico, oppure con formaggi erborinati accompagnati da confetture scure o miele.

Destinazione D’Uso: Il Dos Maderas 5+5 PX è un rum da meditazione, ideale da gustare da solo, magari in un momento di relax serale. Servito a temperatura ambiente in un bicchiere ampio, si presta a una degustazione lenta e contemplativa.