Saint-Estèphe Grand Vin AOC 2021 – Château de Pez

Rubino. Al naso è particolarmente espressivo; emergono, in particolare, sentori di amarena, ribes, violetta, timo, tabacco e liquirizia. Al palato è setoso, carezzevole e di lunga persistenza.

Connubio di cabernet sauvignon e merlot, con una piccola parte di petit verdot e cabernet franc, il Saint-Estèphe Grand Vin di Château de Pez nasce dal più antico vigneto di Saint-Estèphe. Maturato seguendo un preciso programma di invecchiamento, affina in barrique, per il 30% nuove, ed è complesso e invitante; all’assaggio, poi, regala una bella tensione.

Ottimo in abbinamento alle carni rosse e ai formaggi stagionati, è da provare con l’agnello. forno.

Solfiti

Cabernet Franc

Cabernet Sauvignon

Merlot

Barricato

Complesso

Francia

Serata invernale

Bordeaux

Formaggi stagionati

Secondi di carne rossa

Rosso