Sant’Antimo DOC “Olmaia” 2016 – Col d’Orcia

Rosso rubino intenso, con riflessi violacei. Al naso si esprime con sentori di frutti rossi maturi, note di peperone rosso, cenni di vaniglia e toni di rovere. Al palato si rivela ricco e complesso, di grande struttura e lunga persistenza.

Il Sant’Antimo DOC “Olmaia” di Col d’Orcia nasce a Montalcino, da uve cabernet sauvignon allevate nell’omonimo vigneto. Affinato per 18 mesi in barrique, è un vino di buon vigore – senza mai perdere di eleganza -, articolato, polposo, morbido e di lungo appagamento.

Ottimo in abbinamento ai piatti più strutturati della tradizione toscana, è ideale per accompagnare la pappardelle al sugo di carne.

Solfiti

Cabernet Sauvignon

Barricato

Complesso

Morbido

Italia

Cena tra amici

Biologici

Toscana

Primi di carne

Secondi di carne rossa

Rosso