Spumante Metodo Classico Extra Brut “Istinto” – Talestri

Giallo paglierino dai riflessi dorati, con perlage fine e persistente. Fruttato e floreale al naso, con note di nespola, agrumi, timo, camomilla, fiori bianchi e pepe in evidenza, seguite da lunghe e persistenti sensazioni minerali. Sinuoso e cremoso al palato, offre una struttura fresco-sapida di grande eleganza e bevibilità.

Fresco, sapido e intenso, così si presenta “Istinto” di Talestri, uno Spumante Metodo Classico Extra Brut che nasce dalla lunghissima esperienza di Francesco Marcato nella spumantizzazione. “Istinto” ci offre una beva dinamica e spensierata, caratterizzata da una decisa struttura sapida e fresca, percorsa da carbonica sottile e persistente mineralità. Grazie al lungo affinamento sui lieviti e in bottiglia, Talestri ci regala uno Spumante estremamente bevibile e versatile, da servire in tutte le occasioni informali ma soprattutto ai palati avventurosi, sempre alla ricerca di etichette affascinanti e mai banali.

Perfetto come aperitivo e per accompagnare antipasti e crudi di pesce, pollame e carni bianche leggere.

Solfiti

Complesso

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