Terre Siciliane Rosso IGT “Munjebel FM Feudo di Mezzo – Sottana” 2021 – Frank Cornelissen

Veste il calice di un bel rosso rubino intenso. Al naso propone richiami alla frutta a bacca scura e note balsamiche di liquirizia e di macchia mediterranea. Il palato è sapido e ricercato, di buon corpo e di lunga persistenza.

La contrada Feudo di Mezzo è una delle più vaste contrade Etnee, per questo Frank Cornelissen preferisce mantenere distintamente separate la zona inferiore (Sottana) da quella superiore (Soprana o Porcaria). La zona più in basso, da cui proviene anche il Terre Siciliane Rosso IGT “Munjebel FM Feudo di Mezzo – Sottana”, nonostante si trovi più vicino al fondo valle, tende comunque a proporre vini eleganti e morbidi, che per alcuni aspetti ricordano la Borgogna. Non fa differenza questo Nerello Mascalese in purezza targato Cornelissen. Un rosso dell’Etna che con i suoi 18 mesi di vetroresina affiancati da 18 mesi di bottiglia, regala scorrevolezza e bevibilità, insieme anche a eleganza e ricercatezza. Un rosso dell’Etna davvero eccellente.

Ideale con le carni rosse, è ottimo per essere abbinato insieme al filetto di maiale alle erbe aromatiche.

Solfiti

Etna

Complesso

Monovitigno

Sapido

Italia

Cena tra amici

Biologici

Sicilia

Primi di carne

Secondi di carne rossa

Rosso