Trento Riserva Dosaggio Zero DOC 2021 – Maso Martis

Paglierino; perlage fine e delicato. Al naso si rivela, fin da subito, molto deciso; a dominare, dopo i sentori fruttati, sono le note di mandorla e nocciola e i cenni di lievito. Al palato è fresco, di gradevole sapidità ed ottimo equilibrio.

Il Trento Riserva Dosaggio Zero DOC di Maso Martis nasce da uve chardonnay e pinot nero lavorate separatamente; il pinot nero viene vinificato solo in acciaio, mentre lo chardonnay fermenta e affina in barriques. Dopo la preparazione della cuvée, il successivo imbottigliamento e una permanenza sui lieviti di almeno 36 mesi, si ottiene un Metodo Classico dal carattere deciso, intenso sia al naso che al palato, elegante e di grande armonia.

Ottimo anche a tutto pasto, si sposa bene con piatti a base di pesce e con i crostacei; da provare in accompagnamento ai salumi.

Solfiti

Trento DOC

Elegante

Fresco

Sapido

Italia

Pas Dosé – Nature

Aperitivo

Biologici

Trentino

Crostacei

Primi di pesce

Salumi

Secondi di pesce

Spumante