Valtellina Superiore DOCG “Valgella Jazpémi” 2022 – Barbacàn

Rubino. Al naso è ampio e piacevolmente intenso; spiccano i sentori di frutti rossi maturi, le note speziate e i toni di tabacco e cacao. Al palato è deciso, di buon corpo, vellutato nei tannini e lungamente persistente.

Questo Valtellina Superiore DOCG di Barbacàn nasce da vecchie vigne, esposte a sud-est, allevate tra i 470 e i 520 metri d’altitudine. Affinato in botti grandi per circa 12 mesi, non è filtrato e nemmeno chiarificato; è complesso, succoso, fedele alla tradizione e alla terra natia. Da non perdere.

Ottimo in abbinamento alle carni rosse in umido, si sposa molto bene anche con i primi, la selvaggina e i formaggi stagionati.

Solfiti

Nebbiolo

Complesso

Legno

Italia

Cena tra amici

Naturali

Viticoltura eroica

Vignaioli Indipendenti

Lombardia

Formaggi stagionati

Primi di carne

Secondi di carne rossa

Selvaggina

Rosso