Rosso rubino, con sfumature granata. Al naso si esprime con sentori di frutti rossi, note floreali di viola e toni di pepe e liquirizia. Al palato si presenta vivo ed energico, con un tannino vivace e un finale piacevolmente lungo.
Il Valtellina Superiore Valgella DOCG “Söl” dell’azienda agricola Barbàcan è un vino intenso ed elegante, prodotto, come suggerisce anche il nome, nella sottozona Valgella, a est della città di Sondrio. Questa etichetta, di grande espressione, è ottenuta, inoltre, da uve nebbiolo provenienti da vigne terrazzate, situate a oltre 500 metri di altitudine. Affinato in botti grandi di rovere per almeno 12 mesi, regala un sorso fragrante, invitante e piacevolmente suadente.
Ottimo in abbinamento ai primi con sugo di carne, si sposa bene con le carni rosse, in umido e alla griglia, e con i formaggi stagionati.
Solfiti
Nebbiolo
Elegante
Legno
Monovitigno
Italia
Cena tra amici
Naturali
Viticoltura eroica
Vignaioli Indipendenti
Lombardia
Formaggi stagionati
Primi di carne
Secondi di carne rossa
Rosso
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