Venezia Giulia Pinot Nero IGT “Modri” 2014 – Radikon (1l)

Granato di media carica cromatica nel calice. Naso complesso che si sviluppa su note di cuoio, cumino, sottobosco, prugna secca e un tocco di ciliegie in confettura. In assaggio rivela un corpo importante, con i tannini setosi e la spalla acida che gli dona allungo ed eleganza.

“Modri” è il nome attribuito nella zona di Oslavia al pinot nero. Il Venezia Giulia Pinot Nero IGT “Modri” 2003 è prodotto con una macerazione sulle bucce di 2 mesi, a cui segue una maturazione in barriques di rovere usate per 5 anni e un successivo periodo di 5 anni di affinamento in bottiglia. Un grandissimo rosso dal raro valore enologico, frutto del grande talento di un geniale vignaiolo qual’è stato Stanko Radikon.

Un grande vino, complesso ed elegante, da abbinare a primi e secondi della cucina di terra. Faraona ripiena di castagne.

Solfiti

Pinot Nero

Complesso

Elegante

Fresco

Fruttato

Legno

Monovitigno

Italia

Serata tra intenditori

Naturali

Triple A

Friuli Venezia Giulia

Primi di terra

Secondi di terra

Rosso