Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOC “Gioacchino Garofoli” 2010 – Garofoli

Giallo dorato intenso e luminoso il colore alla vista. Il naso è poliedrico, complesso e persistente, con molteplici sfumature agrumate fresche e candite allo stesso tempo, seguite da ricordi di frutta gialla matura e da nuance mielate. Morbido e potente il sorso, caldo ed elegante, intrigante e di ottima lunghezza.

Sono solo le annate migliori quelle che vedono nascere il Verdicchio Classico Riserva della selezione “Gioacchino Garofoli”.
Ottenuto dai migliori grappoli di verdicchio coltivati con una resa per ettaro bassissima, è un bianco come altri è difficile incontrare.
Riposa 18 mesi in acciaio e un anno in bottiglia, per arrivare a raccontare l’essenza più profonda di quelli che sono i migliori Castelli di Jesi se si parla di vino. Ottimo con le portate ricercate e strutturate a base di pesce, vi stupirà anche in abbinamento al pollame nobile. Insieme al tacchino arrosto vi regalerà soddisfazioni senza mezzi termini.

Perfetto con la cucina di pesce, si sposa benissimo anche con il pollame nobile. Da provare con il tacchino arrosto.

Solfiti

Verdicchio

Acciaio

Alcolico

Aromatico

Complesso

Evoluto

Monovitigno

Italia

Serata tra intenditori

Marche

Pollame

Primi di pesce

Secondi di carne bianca

Secondi di pesce

Bianco