Vino Rosso “Kπ Amphorae” 2019 – Daniel Ramos

Rosso rubino. Al naso si distinguono profumi fruttati di ribes nero, melograno, fragola, seguiti da note vagamente speziate e balsamiche; al sorso si rivela struttrato, fresco, sapido, dai tannini setosi e dal lungo finale.

“Kπ Amphorae” è un vino rosso prodotto in Castilla y Leon dalla cantina di Daniel Ramos. In seguito alla vendemmia manuale, avviene la macerazione in anfora a contatto delle bucce per circa 4 mesi: il vino viene poi estratto dal fondo delle anfore, dove le bucce hanno la funzione di filtro naturale; dopo alcuni mesi avviene l’imbottigliamento.

Ottimo con piatti a base di carne e funghi.

Solfiti

Fruttato

Sapido

Speziato

Spagna

Cena stravagante

In Anfora

Formaggi stagionati

Secondi di carne rossa

Secondi di terra

Rosso