Wellington Pinotage Reserve “Carpe Diem” 2023 – Diemersfontein

Rosso rubino intenso il colore che si svela all’occhio. Ciliegie e mirtilli aprono l’olfattiva, che poi prosegue su sfumature di spezie dolci e di vaniglia in particolare. Il palato è succoso e morbido, ben bilanciato nella componente tannica e di buona persistenza.

È un rosso sanguigno e succoso, ricco di frutto ma poi anche impreziosito dai ricordi rilasciati dal passaggio in legno. Il Pinotage Reserve della linea “Carpe Diem” di Diemersfontein si lascia apprezzare per la sua versatilità, che lo vede bene insieme a tutti i secondi di carne, nonché perfetto anche con i formaggi di media stagionatura. Proveniente dalla denominazione di Wellington, riposa per 16 mesi parte in barrique di rovere francese e parte in barrique di rovere americano. È un Pinotage che potrete tranquillamente scegliere per le vostre migliori cene tra amici: potrete stare certi che non vi farà sfigurare per nulla al mondo.

Perfetto per accompagnare i secondi a base di carne, è ottimo insieme con lo spezzatino di vitella.

Solfiti

Alcolico

Barricato

Monovitigno

Speziato

Sud Africa

Cena tra amici

Formaggi stagionati

Secondi di carne bianca

Secondi di carne rossa

Rosso