Whisky Tenjaku Pure Malt Astucciato Tokuoka

Il Tenjaku Pure Malt è l’espressione più elegante e meditativa dell’arte giapponese del whisky firmata Tokuoka. A differenza del blended della stessa casa, il Pure Malt è ottenuto esclusivamente da whisky di malto, senza l’aggiunta di distillati di cereali, conferendogli un profilo più ricco, strutturato e profondo. È un whisky che fonde tradizione scozzese e raffinatezza nipponica, con una lavorazione che punta sull’equilibrio, sulla purezza dell’acqua sorgiva e sulla precisione artigianale.

Invecchiamento: /

Gradazione Alcolica: 43%

Maturazione e Produzione: Il Tenjaku Pure Malt nasce dalla sapiente selezione di malti giapponesi provenienti dalle distillerie più rinomate, frutto di una lavorazione attenta e rispettosa della tradizione. L’orzo maltato è fermentato e distillato utilizzando alambicchi pot still tradizionali, che permettono di conservare tutta la complessità aromatica e la purezza del malto. La maturazione avviene in botti di rovere americano ex-bourbon, che conferiscono dolcezza, note di vaniglia e sentori di legno tostato, insieme a botti di rovere ex-sherry, da cui il whisky eredita toni fruttati e speziati, oltre a una struttura morbida e rotonda. Il lungo affinamento, che dura diversi anni, favorisce l’equilibrio tra le componenti aromatiche, esaltando la finezza e l’eleganza tipiche del whisky giapponese.

Caratteristiche Organolettiche
Colore: Nel calice si presenta con un bellissimo colore ambrato dai riflessi dorati, che racconta il tempo trascorso in botti di rovere e la sua natura avvolgente. Un colore caldo e invitante che anticipa la complessità del sorso.
Profumo: All’olfatto si apre con note eleganti e stratificate: si percepiscono aromi di malto tostato, frutta secca (nocciole, mandorle), miele e vaniglia, seguiti da accenni di caramello e un tocco leggermente affumicato. Il profumo è morbido, avvolgente, ma anche fresco, con una pulizia tipica dei whisky giapponesi.
Gusto: Al palato il Tenjaku Pure Malt è rotondo e vellutato, con una struttura cremosa che rivela sentori di biscotto, spezie dolci, uvetta e un accenno di legno tostato. La persistenza è lunga, con un finale asciutto e bilanciato, in cui si ritrovano echi di cacao amaro e miele millefiori.

Abbinamenti Gastronomici: In accompagnamento, si sposa bene con cioccolato fondente, dessert a base di noci o caramello, oppure con formaggi stagionati e affumicati per un contrasto più audace. Interessante anche accostarlo a cucina giapponese più elaborata, come anguilla alla griglia (unagi) o piatti a base di salsa teriyaki.

Destinazione D’Uso: Questo whisky è perfetto da gustare in purezza, magari in un bicchiere a tulipano per apprezzarne ogni sfumatura. Può essere servito liscio o con un cubetto di ghiaccio per chi ne apprezza un sorso più diluito. Il Tenjaku Pure Malt è un whisky che riflette lo spirito del Giappone: contemplativo, preciso e armonioso. Ideale per momenti di relax, meditazione o come regalo per intenditori alla ricerca di eleganza e autenticità.