Champagne Eric Taillet Decem 2004 Extra Brut

Champagne Eric Taillet Decem 2004 Extra Brut

Lo Champagne Decem 2004 Extra Brut di Eric Taillet è realizzato da uve 500% Pinot Meunier e 50% Chardonnay provenienti dalla Valle della Marna. Lo Champagne Decem 2004 Extra Brut di Eric Taillet affina 16 anni in bottiglia ed è dosato 0.6 g/l con Liqueur de Vin.

Note degustative

Lo Champagne Decem 2004 Extra Brut di Eric Taillet si mostra nel calice di colore giallo paglierino con pérlage intenso, fine e persistente. Al naso è ricco e lussureggiante, ma sempre fresco con note di mela matura e caramello salato. In bocca prosegue aromaticamente, è puntuale, lievi note di maturità e ossidazione, ma sempre incredibilmente fresco e minerale-salato.