Champagne Exclusiv’T Extra-Brut Mathusalem Eric Taillet in Cassa Legno
Lo Champagne Exclusiv’T Extra-Brut Mathusalem di Eric Taillet è il fratellino dell’iconico della Maison Taillet, in versione Extra Brut rivela un’altra sfaccettatura, con un lato vinoso più accentuato e fresco. È realizzato da uve Pinot Meunier in purezza di cui dal 20 al 30% di vini di riserva provenienti da una riserva perpetua dal 2011. Lo Champagne Exclusiv’T Extra-Brut Mathusalem di Eric Taillet matura 24 sulle fecce ed è dosato a 1 g/l.
Note degustative
Lo Champagne Exclusiv’T Extra-Brut Mathusalem di Eric Taillet si mostra nel calice di colore giallo paglierino con riflessi rosati, con pérlage intenso, fine e persistente. Al naso le note di delicati frutti gialli sono esaltate da una freschezza molto gradevole. In bocca l’attacco è fresco e fruttato, rivelando poi una maturità molto bella. Uno champagne vinoso, di grande complessità.
| Colore | Giallo paglierino con riflessi rosati, con pérlage intenso, fine e persistente. |
| Profumo | Le note di delicati frutti gialli sono esaltate da una freschezza molto gradevole. |
| Gusto | L’attacco è fresco e fruttato, rivelando poi una maturità molto bella. Uno champagne vinoso, di grande complessità. |
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