Habemus 2021 Etichetta Rossa San Giovenale Lazio IGT Rosso
Habemus 2021 Etichetta Rossa Lazio IGT Rosso di San Giovenale è un vino rosso complesso e potente, realizzato da uve Cabernet Franc in purezza di gran classe. Ideale per accompagnare piatti di carne rossa e selvaggina, è prodotto in circa 1000 bottiglie l’anno ed è una delle eccellenze enologiche del Lazio.
San Giovenale
L’azienda San Giovanale si trova nell’incantevole paesaggio della Tuscia: bellezza della natura a perdita d’occhio, le onde del Mare Mediterraneo, distese di vigne sulle colline e i monti appena dietro, all’orizzonte. È subito chiaro che una terra così meravigliosa possa dare vita soltanto a cose speciali. L’unione tra sentimento e bellezza è il vero segreto che si nasconde dietro qualsiasi cosa di prezioso. Questa terra, con il suo impasto argilloso, è infatti madre di eccellenti vini e non potrebbe essere altrimenti per Habemus, vino nato dalle succose uve cresciute qui, sopra queste colline, sotto il calore del sole e mitigate dalle morbide brezze del Tirreno che assicura un clima asciutto e temperato. Habemus è stato concepito come un vino dalla spiccata personalità, senza compromessi, cominciando proprio dalla scelta di un blend di tre diversi vitigni: Grenache, Syrah, Carignan.
Note degustative
| Colore | Rosso rubino scuro e profondo. |
| Profumo | Ampio, complesso ed elegante, con un tappeto balsamico di grafite, corteccia di china, arancia rossa e rabarbaro. Man mano che si apre, arrivano note di macchia mediterranea, spezie dolci e ciliegie. |
| Gusto | Pieno, incisivo e caldo, con tannini setosi e la parte alcolica pienamente integrata. Sul finale, tornano le ammalianti note balsamiche e le spezie dolci. |
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