Lacrima di Morro d’Alba DOC Superiore 2021 Del Pozzo Buono Vicari

Lacrima di Morro d’Alba DOC Superiore 2021 Del Pozzo Buono Vicari

La Lacrima di Morro d’Alba DOC Superiore 2021 Del Pozzo Buono di  è realizzato grazie ad una particolare struttura del suolo, associata ad un’esposizione a sud del vigneto, nonché una accuratissima selezione di uve, appassite per un breve periodo in locali idonei. Vinificato in purezza, viene lasciato maturare in botti di acciaio e successivamente affinato in bottiglia.

La Lacrima di Morro d’Alba DOC Superiore 2021 Del Pozzo Buono di Vicari è caratterizzata da un colore rosso rubino molto intenso, con riflessi violacei, esprime profumi avvolgenti che ricordano la viola e frutti del sottobosco. Un vino di eccezionale consistenza estrattiva, con sapore gradevole ed asciutto, che accompagna perfettamente cibi succulenti, secondi alla griglia o brasati.

L’azienda Vicari

L’azienda agricola Vicari é una piccola impresa a conduzione familiare, composta da Nazzareno e i suoi due figli Vico e Valentina, collocata a Morro D’Alba. I Vicari erano “quelli del pozzo buono” perchè nella loro contrada c’era ed è ancora esistente un grande pozzo da cui tutti gli abitanti di Morro D’Alba attingevano acqua potabile.
Oggi in ogni bottiglia, in ogni etichetta, si ricorda questa storia racchiusa dalla scritta che caratterizza tutti i vini “Del Pozzo Buono” e dal logo aziendale che raffigura una stilizzazione dell’antica forma del grande pozzo storico.

La tradizione

Vicari è una famiglia storica del paese di Morro D’Alba, legata alla viticultura da secoli. Una serie di fortunate coincidenze ha permesso, attraverso i rogiti notarili, i catasti e vari atti consiliari conservati nell’Archivio comunale, di risalire a un antenato degli attuali Vicari presente a Morro nell’ultimo decennio del Quattrocento: Francino de Rigo.
Si è iniziata così una lunga ricerca su questi documenti, durata 3 anni, attraverso la quale è stato possibile ricostruire l’albero genealogico dei Vicari e redigere, in seguito, il libro “I Vicari – Momenti di vita di campagna a Morro d’Alba – secoli XV-XXI”, per trasmettere con forza il legame della famiglia con la terra e la loro tradizione.

Nel 2021 l’azienda Vicari è protagonista nella nascita del progetto “Produttori Lacrima di Morro” con lo scopo di promuovere e valorizzare, insieme ad altri produttori che operano all’interno della DOC, il vino Lacrima di Morro D’Alba ed il suo territorio.