Olivier Leflaive Bourgogne Rouge Cuvée Margot 2022
Il Bourgogne Rouge Cuvee Margot 2022 di Olivier Leflaive è un rosso espressivo ed elegante, un’autentica interpretazione di Pinot Nero di . È un vino che prende vita dall’assemblaggio di una ventina di appezzamenti diversi della Côte de Beaune, da Santenay a Pernand-Vergelesses. Per la sua realizzazione le uve vengono diraspate al 100% e la fermentazione alcolica è svolta in tini aperti con durata 15/20 giorni. Affina 16 mesi (di cui 5 mesi in vasca di acciaio inox) per l’80% botti di rovere (di cui il 15% di rovere nuovo). Il Bourgogne Rouge Cuvee Margot 2022 di Olivier Leflaive è un vino ideale da degustare con prosciutto cotto al prezzemolo o un paté in crostino.
Annata 2022
L’annata 2022 in Borgogna ha riportato la serenità in vigna con una vendemmia sana e volumi corretti. Con accumuli di pioggia tutt’altro che eccessivi, l’anno 2022 è stato caratterizzato da temperature medie superiori alla media stagionale e da deficit pluviometrici fin dall’inizio del ciclo vegetativo della vite. A inizio aprile, episodi di gelo ricorderanno le terribili notti del 6 e 7 aprile 2021, ma fortunatamente con un impatto incommensurabile. Il 2022 è l’anno dei record di sole con l’equivalente di un mese di luglio in più.
Olivier Leflaive
“Semplicemente, produrre vini pregiati”: questa breve massima rappresenta una grande promessa per Olivier Leflaive. Innanzitutto, rispettare l’amore per il terroir che si tramanda di generazione in generazione. Contribuire alla reputazione della regione e preservare l’anima e la personalità dei vini attraverso un approccio parcellizzato. Ma è anche la promessa di incarnare i nostri valori e di seguire sempre le nostre convinzioni. È anche, e soprattutto, la promessa di accendere sogni grazie a un approccio emozionale all’esperienza dei vini. Ecco perché, dalla vigna al bicchiere, la cantina a conduzione familiare, autentica e ancestrale, è diventata una garanzia di qualità negli ultimi 40 anni.
Note degustative
Il Bourgogne Rouge Cuvee Margot 2022 di Olivier Leflaive si mostra nel calice di colore rosso rubino brillante. Al naso dominano le note di frutta nera e lampone, accompagnate da un palato leggermente tannico e strutturato.
| Colore | Rosso rubino brillante. |
| Profumo | Sentori intensi di prugna e ciliegia, arricchiti da una nota terrosa tipica del territorio. |
| Gusto |
Elegante e fine, con una piacevole componente “sauvage” che conferisce carattere senza perdere equilibrio. |
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