Romain Henin L’Appel de la Foret 2015

Romain Henin L’Appel de la Foret 2015

Lo Champagne L’Appel de la Foret 2015 di Romain Henin nasce dalla collaborazione tra Pascal e Romain Henin, nuove e vecchie generazioni di vigneron dello Champagne che si incontrano in questo vino, creando un legame amonioso tra innovazione e tradizione. Le uve utilizzate per realizzare questo Champagne sono 80% Pinot Noir e 20% Chardonnay. L’Appel de la Foret 2015 di Romain Henin è dosato 4 g/l e si distingue per la sua freschezza, mineralità ed eleganza, offrendo uno Champagne molto puro, con aromi di pasticceria, frutta rossa e un pizzico di agrumi per ravvivare la degustazione. L’etichetta è stata realizzata dall’artista Quentin Maza.

Note degustative

Lo Champagne L’Appel de la Foret 2015 di Romain Henin si mostra nel calice di colore giallo paglierino, con pérlage intenso, fine e persistente. Al naso emergono aromi fruttati e floreali, accompagnati da note di pasticceria. In bocca è fresco, minerale e persistente.