Rully La Chaume 2021 Domaine Jacques Dury
Il Rully La Chaume 2021 di Domaine Jacques Dury è un vino bianco prodotto nella denominazione Rully, situata nella Côte Chalonnaise della Borgogna. Il Domaine Jacques Dury è noto per la produzione di vini che esprimono la tipicità del terroir, con un’attenzione particolare alla qualità e all’eleganza. La parcella “La Chaume” è riconosciuta per la sua capacità di produrre Chardonnay di alta qualità, caratterizzati da freschezza e complessità aromatica.
Domaine Jacques Dury
Domaine Jacques Dury è una realtà a conduzione familiare. Creato nel 1955 da Henri Dury come fattoria mista, fu il figlio Jacques a decidere di concentrarsi sulla viticoltura, dando così vita al vero e proprio domaine. Oggi si estende su 16 ettari, di cui circa 15 a Rully, ed è gestito dal figlio di Jacques, Hervé, e dal nipote Rémi. La vocazione alla vinificazione è profondamente radicata: Rémi ha recentemente vinto il premio “Giovane Viticoltore dell’Anno 2023 della Côte Chalonnaise”.
Note degustative
Il Rully La Chaume 2021 di Domaine Jacques Dury si mostra nel calice di colore giallo paglierino brillante con riflessi dorati. Al naso offre aromi di frutta bianca e leggere impressioni minerali. In bocca rivela una buona acidità, con un equilibrio armonioso tra freschezza e struttura.
| Colore | Giallo paglierino brillante con riflessi dorati. |
| Profumo | Aromi di frutta bianca e leggere impressioni minerali. |
| Gusto | Buona acidità, con un equilibrio armonioso tra freschezza e struttura. |
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