Rully Meix Cadot 2021 1er Cru Domaine Jacques Dury
Il Rully Meix Cadot 2021 di Domaine Jacques Dury è un grande Chardonnay della Côte Chalonnaise, proveniente da uno dei climats più rinomati di Rully. Situato su suoli calcarei-argillosi con esposizione ottimale, il vigneto dona vini ricchi di freschezza minerale e complessità aromatica. L’annata 2021, caratterizzata da basse rese e forte selezione in vigna, ha prodotto un bianco elegante, di grande purezza ed equilibrio. Il passaggio in legno, calibrato e mai invasivo, arricchisce la struttura con note burrose e tostate, mantenendo intatta la tipicità territoriale. È un vino che unisce freschezza, tensione e profondità, ideale per chi cerca uno Chardonnay borgognone raffinato e longevo.
Domaine Jacques Dury
Domaine Jacques Dury è una realtà a conduzione familiare. Creato nel 1955 da Henri Dury come fattoria mista, fu il figlio Jacques a decidere di concentrarsi sulla viticoltura, dando così vita al vero e proprio domaine. Oggi si estende su 16 ettari, di cui circa 15 a Rully, ed è gestito dal figlio di Jacques, Hervé, e dal nipote Rémi. La vocazione alla vinificazione è profondamente radicata: Rémi ha recentemente vinto il premio “Giovane Viticoltore dell’Anno 2023 della Côte Chalonnaise”.
Note degustative
Il Rully Meix Cadot 2021 di Domaine Jacques Dury si mostra nel calice di colore giallo paglierino brillante con riflessi dorati. Al naso offre aromi di agrumi freschi e scorza di limone, pesca bianca e mela verde, fiori bianchi e biancospino, burro fuso e brioche, vaniglia e nocciola dal rovere. In bocca rivela una buona acidità, con un equilibrio armonioso tra freschezza e struttura.
| Colore | Giallo paglierino brillante con riflessi dorati. |
| Profumo | Aromi freschi e scorza di limone, pesca bianca e mela verde, fiori bianchi e biancospino, burro fuso e brioche, vaniglia e nocciola dal rovere. |
| Gusto | Buona acidità, con un equilibrio armonioso tra freschezza e struttura. |
Recensisci per primo “Rully Meix Cadot 2021 1er Cru Domaine Jacques Dury”
Prodotti correlati
Vini
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.