Thevenet Delouvin Chardonnay Extra Brut

Champagne Thevenet Delouvin Chardonnay Extra Brut

Chardonnay Extra Brut di Thevenet Delouvin è un Blanc de Blancs raffinato, espressione pura dello Chardonnay coltivato nei terroir gessosi della Vallée de la Marne. Fermentato in parte in barrique e affinato oltre 30 mesi, unisce precisione, finezza e profondità. Il dosaggio di Chardonnay Extra Brut di Thevenet Delouvin ne esalta la rotondità, mantenendo freschezza e slancio.

Thevenet Delouvin

Thévenet-Delouvin si trova nel cuore della valle della Marna a Passy-Grigny, un villaggio della Champagne vicino a Dormans. Sono orgogliosi e felici di proseguire la loro storia familiare iniziata alcune generazioni fa, coltivando con passione e rigore, nei propri vigneti distribuiti tra Passy-Grigny, Cerseuil e Grauves, i tre vitigni della Champagne: Pinot Meunier, Pinot Noir e Chardonnay. Incondizionatamente appassionati della terra e convinti della necessità di rispettare e preservare la vigna e il suo ambiente, dedicano alle loro viti cure precise e rigorose applicando i grandi principi della viticoltura sostenibile. È così che hanno ottenuto, dal marzo 2016, la doppia Certificazione Alto Valore Ambientale livello 3 e Viticoltura Sostenibile in Champagne.

Note degustative

Chardonnay Extra Brut di Thevenet Delouvin si mostra nel calice di colore giallo paglierino con perlage fine e persistente. Seduce per la sua freschezza e una finezza uniche, esprimendo aromi di agrumi e fiori bianchi. Uno champagne vivace e intenso, perfetto per accompagnare piatti di pesce o frutti di mare.