Vin Soave Classico DOC 2022 Magnum Inama

Vin Soave Classico DOC 2022 Magnum Inama

Il Vin Soave Classico DOC 2022 Magnum di Inama è il vino di entrata dell’Azienda e rappresenta la metà della produzione totale. È quello che definiscono “un piccolo lusso per tutti i giorni”. Un vino classico, armonico e intenso. Ideale come vino al bicchiere: ottimo rapporto bontà/prezzo. Tutti i vigneti si trovano nell’area del Soave Classico: area collinare con suolo basalto-lavico. Mineralità e sentori di fiori di campo lo rendono piacevole e intrigante, di facile abbinamento.

Abbinamenti

Il Vin Soave Classico DOC 2022 Magnum di Inama si abbina a numerosi piatti, in particolare risotto, pesce a polpa bianca, pesce crudo all’italiana (con olio d’oliva), misticanza, sushi. Nella tradizione locale si abbina a piselli in umido con le seppioline, ricotta fresca. Con le verdure di stagione: broccolo fiolaro, asparagi bianchi e verdi, piselli.

L’azienda Agricola Inama

Inama è una famiglia che produce vino da oltre cinquant’anni come unica attività. Arrivati alla terza generazione, hanno ben definito il loro progetto: produrre vini diversi che posseggano come unico fine quello di corrispondere alla loro visione del territorio, al di fuori degli stili e dai gruppi di tendenza.

Note degustative

Il Vin Soave Classico DOC 2022 Magnum di Inama si mostra nel calice di colore giallo paglierino tenue con riflessi verdolino-argentati. Il naso è fine e delicato di fiori di campo: camomilla, sambuco, iris. Al palato si presenta minerale, con un retrogusto di mandorla, tipico della Garganega Classica.