Sicilia Rosso IGT “Cala Cala” – Calabretta

Rosso rubino scuro, al naso esprime belle note fruttate, leggermente scaldate dal sole e in confettura. Prugna e ciliegia, viola e timo sono i sentori che aprono ad un assaggio molto fresco, di gran beva, caratterizzato da una buona trama tannica e da un finale molto incisivo, lungo e pulito.

Uno degli ultimi vini nati nella cantina di Calabretta, il Cala Cala, è un blend di diverse uve a bacca rossa provenienti da diverse annate. Una sintesi delle caratteristiche che il territorio etneo è in grado di esprimere in un vino che spicca per beva e per piacevolezza. Un vino naturalmente rustico, addirittura ancestrale per la profondità non comune che riesce a rivelare.

A tutto pasto, il Cala Cala di Calabretta ben si abbina a secondi piatti di carne arrosto. Arista al forno.

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