Languedoc “Clapas Blanc” 2021 – Domaine du Pas de l’Escalette

Paglierino. Al naso si rivela, fin da subito, molto fine; spiccano i sentori di agrumi e le note di fiori bianchi. Al palato rivela una marcata acidità, una piacevole eleganza e un buon equilibrio.

Il “Clapas Blanc” del Domaine du Pas de l’Escalette prende il nome dai muretti di cinta posti a limitazione dei vigneti; connubio di ben tre diverse varietà, raccolte a mano e poi vinificate e affinate in legno, è un vino freschissimo, autentica espressione del territorio natio.

Ottimo in abbinamento al pesce alla griglia, si sposa bene anche con le carni bianche.

Solfiti

Complesso

Elegante

Fresco

Francia

Occasione informale

Biologici

Languedoc

Secondi di carne bianca

Secondi di pesce

Bianco