Alto Adige Merlot Riserva DOC “XV” 2021 – Alois Lageder

Regala un bel rosso rubino alla vista. Propone un aromatico bouquet olfattivo al naso, che percepisce note di frutta rossa matura poi seguite da ricordi vegetali e da toni speziati. Il palato è di buon corpo, fresco e liscio nella trama tannica, di buona persistenza.

Prende forma da una viticoltura biodinamica certificata Demeter, per arrivare a esprimere al calice tutta l’essenza del varietale e tutta la tipicità del territorio: è il Merlot Riserva “XV”, prodotto dalla cantina “Alois Lageder”. Lasciato fermentare in acciaio e poi lasciato maturare in barrique di rovere, è un Merlot che ha tanta sostanza e tanta struttura da vendere, risultando allo stesso tempo un Merlot dallo stile ricercato e mai scontato. Da provare insieme con le seconde portate a base di carne, lo troverete perfetto in abbinamento allo spezzatino di maiale.

Ideale con le carni, è ottimo insieme allo spezzatino di maiale.

Solfiti

Merlot

Barricato

Monovitigno

Morbido

Speziato

Italia

Cena tra amici

Biodinamici

Naturali

Alto Adige

Secondi di carne bianca

Secondi di carne rossa

Rosso