Pouilly Fumé “La Rambarde” 2023 – Domaine Landrat-Guyollot

Giallo pallido con riflessi verdognoli. Seducente al naso, con i sentori varietali di bosso del sauvignon blanc che arrivano per primi, e sono immediatamente seguiti dal floreale di ginestra e da sfumature agrumate. Gli agrumi ritornano in bocca, dove il vino si dimostra fresco ma equilibrato fino alla chiusura.

La parola Rambarde è un termine locale, che indica le imbarcazioni a fondo piatto usate un tempo per trasportare i vini da Pouilly fino a Parigi, attraverso il canale che collega la Loira alla Senna. Oggi il Pouilly-Fumé La Rambarde del Domaine Landrat-Guyollot vuole ricordare epoche passate, ma vuole essere anche un vino giovane e di immediata piacevolezza. Lasciato maturare in vasche dacciaio sulle fecce fini, è ottimo per accompagnare i menu a base di pesce, partendo dallaperitivo per arrivare fino ai secondi piatti.

Vino a tutto pasto, è ottimo da abbinare al pesce di fiume o di lago. Perfetto con la trota alla griglia.

Solfiti

Pouilly-Fumé

Sauvignon

Acciaio

Erbaceo

Fresco

Giovane

Monovitigno

Sapido

Francia

Cena tra amici

Loira

Secondi di pesce

Bianco