Aloxe-Corton “Les Valozières” 2020 – Domaine Julien Gerard & Fils

Rubino, con riflessi color granata. Al naso è ampio e piacevolmente ricco; spiccano, in particolare, i sentori di prugne, ribes nero, more selvatiche e i toni speziati. Al palato è ben strutturato, i tannini sono vellutati e l’equilibrio è molto appagante.

Forse la denominazione Aloxe-Corton non è la più celebre della Côte de Beaune, ma le uve, nelle mani dei giusti viticoltori, possono dare anche qui risultati sorprendenti: ne è un esempio “Les Valozières” del Domaine Julien Gerard & Fils. Si tratta di un pinot nero succoso, concentrato e ben articolato, assolutamente da provare.

Ottimo in abbinamento alle carni, si sposa bene sia con il pollame che con la carne rossa.

Solfiti

Pinot Nero

Elegante

Fruttato

Monovitigno

Francia

Cena tra amici

Borgogna

Pollame

Primi di carne

Primi di terra

Secondi di carne rossa

Rosso