Alsace Pinot Blanc AOC “Am Zelle” 2020 – Domaine Marc Tempé

Dorato luminoso alla vista, regala al naso intensi profumi di frutti maturi, nocciola tostata e spezie orientali, ravvivati da suggestioni di scorza di lime, zafferano e polvere da sparo. Assaggio corposo, nel segno dell’equilibrio e della massima eleganza.

L’Alsace Pinot Bianco AOC “Am Zelle” 2017 firmato Domaine Marc Tempé prende vita dai migliori grappoli dell’omonima varietà, raccolti a mano nel vigneto condotto nel rispetto della regole della biodinamica. Il villaggio di Zellenberg, dove ha sede la cantina, è caratterizzato da suoli scistosi, ricchi di calcare e ferro. Come da tradizione, la fermentazione spontanea è svolta in acciaio ed è seguita da una maturazione di 24 a contatto con le fecce nobili. Gastronomico e generoso, è un grande bianco di territorio.

Bianco versatile, trova la massima esaltazione accanto ai secondi piatti a base di pesce e con le carni bianche speziate.

Solfiti

Pinot Grigio

Corposo

Elegante

Fresco

Fruttato

Legno

Monovitigno

Sapido

Francia

Pranzo in famiglia

Biologici

Biodinamici

Naturali

Alsazia

Piatti speziati

Secondi di carne bianca

Secondi di pesce

Bianco