Alto Adige Weissburgunder DOC “Praesulis” 2023 – Gumphof

Giallo paglierino intenso; al naso emergono note delicate di mela, pera, agrumi ed erbe aromatiche. In bocca è fresco, fine e piacevole.

Prodotto dalla cantina altoatesina Gumphof, il pinot bianco “Praesulis” è ottenuto dalla selezione di uve provenienti dalla Valle Isarco, coltivate a 400-500 metri di altitudine; si tratta di un terroir unico, grazie alle escursioni termiche e al terreno, ricco di calcare e rocce quarzifere. Dopo la fermentazione e l’affinamento di otto mesi, che avviene per una parte in acciaio e per una parte in tonneau, il vino è pronto per sprigionare nei calici la sua equilibrata eleganza.

Perfetto per accompagnare un pasto a base di specialità marinare, si abbina anche con formaggi delicati.

Solfiti

Pinot Bianco

Fresco

Fruttato

Italia

Cena tra amici

Alto Adige

Primi di pesce

Primi di terra

Secondi di pesce

Bianco