Amarone della Valpolicella DOCG 2017 – Marco Mosconi

Rosso rubino carico alla vista, a tratti impenetrabile. Allolfattiva è ricco e complesso, articolato su iniziali note vegetali, che lasciano successivamente il posto a frutti di bosco in confettura, a loro volta seguiti da pepe nero, liquirizia, tabacco e mentolo. Il palato ripercorre la stessa strada del naso, rivelandosi serrato nella trama tannica, pieno di sostanza, carnoso e di lunga persistenza. Sapida la chiusura.

Nasce da una rigorosa selezione dei migliori grappoli delle uve tipiche della Valpolicella, che vengono vinificate dopo essere state lasciate appassire per tre mesi in fruttaio, subendo una disidratazione e una perdita di peso che può arrivare al 60% del totale. LAmarone è un nome che ormai rappresenta la più alta eccellenza enologica del Made in Italy, e quando accanto a questo nome si incontra il nome di produttori come Marco Mosconi, ecco che la più alta qualità possibile è garantita. Maturato per due anni in barrique, territoriale, tradizionale e artigianale, è un Amarone, quello della cantina Marco Mosconi, da riservare per le occasioni più importanti. Stappatelo per una ricorrenza, oppure durante le festività, per essere certi che il vostro momento diventerà ancora più prezioso e più indimenticabile.

Oltre che come vino da meditazione, è ottimo da abbinare alle preparazioni a base di carne rossa. Perfetto con la coda di bue alla Cavour.

Solfiti

Amarone della Valpolicella

Alcolico

Complesso

Corposo

Legno

Morbido

Speziato

Taglio

Italia

Cena formale

Vignaioli Indipendenti

Veneto

Formaggi stagionati

Secondi di carne rossa

Rosso