Amarone della Valpolicella DOCG “Senza Titolo” 2015 – Musella

Di colore rosso rubino scuro e intenso. Al naso offre profumi fruttati di ciliegia, prugna, menta ed erbe del sottobosco. Allassaggio ha una struttura vellutata, piena, con un tannino che rende il finale, lungo e speziato, davvero entusiasmante.

Senza Titolo è un nome quanto mai azzeccato per questa bottiglia, che non necessita infatti di alcuna presentazione: sono i sensi a parlare, e, a giudicare dalle emozioni provate, la qualità raggiunta da questo Amarone della Valpolicella DOC è davvero molto alta. Merito di una vinificazione quanto più conforme alla tradizione, dove le uve fermentano ad una temperatura non controllata, per poi affinare in botti di rovere per circa 3 anni; in seguito, al termine di questa lunga maturazione, il vino viene imbottigliato, senza filtrazione. Lazienda agricola Musella dà piena voce alleccellenza del territorio con un prodotto che si inserisce nel gotha dei grandi vini rossi italiani.

E un vino naturalmente portato ad accompagnare pietanze importanti, dalle preparazioni elaborate. Perfetto con diversi tipi di carne rossa e selvaggina, è da provare con un bel filetto di manzo in crosta.

Solfiti

Amarone della Valpolicella

Alcolico

Aromatico

Complesso

Evoluto

Legno

Morbido

Speziato

Taglio

Italia

Cena formale

Biodinamici

Triple A

Vignaioli Indipendenti

Veneto

Formaggi stagionati

Secondi di carne rossa

Selvaggina

Rosso