Barbera d’Alba DOC “Trevie” 2023 – Vietti

Di colore rosso rubino, al naso ha sentori di violetta, ciliegie mature e vaniglia. In bocca ha un’acidità brillante, i tannini sono dolci; buona complessità e finale persistente di ciliegia.

Una volta considerata una varietà secondaria e da tutto pasto, oggi la barbera è un vitigno importante, in grado di produrre vini rossi di grande prestigio. La Barbera Tre Vigne prende il nome dai tre vigneti coltivati a questa varietà autoctona piemontese di proprietà di Vietti a Castiglione Falletto, Monforte e Castiglione Tinella. Il Tre Vigne invecchia sia in legno di Slavonia, che in barriques che in acciaio per 12 mesi, ottenendo così un vino fresco, dalla vivace acidità e complessità che lo rendono un vino rosso interessante, dinamico e adatto ad ogni occasione.

Si abbina con antipasti, insalate, verdure grigliate, zuppe, carne di vitello, maiale e pollo con sughi leggeri.

Solfiti

Barbera

Acciaio

Alcolico

Aromatico

Elegante

Fresco

Fruttato

Giovane

Importante

Legno

Monovitigno

Speziato

Italia

Cena tra amici

Piemonte

Antipasti di carne

Secondi di carne bianca

Zuppe

Rosso