Barolo DOCG 2018 – Castello di Perno

Rosso rubino, con riflessi color granata. Al naso si esprime con sentori di piccoli frutti rossi, note di viola, cenni di vaniglia e toni di cacao. Al palato si presenta di corpo pieno, con tannini vellutati, buona vena acida e finale persistente.

Il Barolo DOCG del Castello di Perno, affinato per 24 mesi in botti grandi di rovere austriaco, è un vino piacevolmente invitante al naso, che al palato conferma le sue doti di ammaliatore. Incisivo e di vigore, regala un sorso non comune.

Ottimo in abbinamento a taglieri di formaggi stagionati, si sposa bene con le carni rosse, in particolare in umido.

Solfiti

Barolo

Fruttato

Legno

Monovitigno

Italia

Cena tra amici

Piemonte

Formaggi stagionati

Secondi di carne rossa

Rosso