Rosso rubino luminoso. Al naso si avvertono note di ciliegia, piccoli frutti rossi echi speziati, su uno sfondo con note di humus e sottobosco; in bocca è setoso, fruttato, dal tannino fine ed equilibrato.
Il Beaune 1er Cru “Pertuisots”, prodotto in Borgogna dall’azienda vinicola di Jean-Yves Devevey, è ottenuto da uve pinot noir in purezza, provenienti dall’omonimo lieu-dit, caratterizzato da un suolo argilloso-calcareo, da viti di almeno 35 anni. In seguito all’accurata vendemmia manuale avviene la fermentazione spontanea, e successivamente il vino affina per 18 mesi in botte. Il risultato è un vino elegante e seducente, rappresentativo del terroir e dello spirito aziendale.
Da abbinare a secondi piatti di carne raffinati.
Solfiti
Pinot Nero
Elegante
Fruttato
Speziato
Francia
Serata romantica
Borgogna
Primi di terra
Secondi di carne bianca
Secondi di carne rossa
Rosso
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