Rubino. Al naso spiccano i sentori floreali, le note di frutti rossi e i toni speziati. Al palato è ampio, caldo, deciso nei tannini e di ottima persistenza.
Ottenuto da uve della varietà mencía, provenienti dall’omonimo vigneto di Valtuille, “El Rapolao” di Raúl Pérez fermenta in legno e affina, poi, in barrique; imbottigliato, infine, senza filtrazione e chiarifica, è un vino di piacevole eleganza, bella espressione del territorio natio.
Ottimo in abbinamento ad arrosti e stufati, si sposa bene anche con i formaggi stagionati.
Solfiti
Barricato
Monovitigno
Spagna
Cena tra amici
Occasione informale
Naturali
Formaggi stagionati
Secondi di carne rossa
Rosso




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