Rosso rubino luminoso alla vista. Al naso offre generosi sentori di frutti rossi, dove si percepiscono intense note di ciliegia matura. Con la maturità si aggiungono delicate tonalità speziate e balsamiche. Ben strutturato e appagante al palato, chiude su persistenti ritorni di ciliegia.
Il Bourgogne Pinot Noir di Comtes de Saint Martin è un rosso dal buon potenziale evolutivo (fino a 8 anni) e si caratterizza per un sorso solido, morbido e fruttato. Nasce da uve pinot noir in purezza, coltivate in agricoltura biologica, raccolte a mano e attentamente selezionate in base al perfetto grado di maturazione. Il 30% delle uve viene vinificato a grappolo intero, con breve fermentazione in acciaio. Successivamente il vino ottenuto matura per 10 mesi, per valorizzare struttura e complessità gusto-olfattiva. Ottimo per una lunga e spensierata cena tra amici, ma anche per pranzi in famiglia e serate romantiche.
Molto versatile e gastronomico, questo rosso francese è ideale con pollame e carni bianche in genere, ma anche con salumi e formaggi non troppo stagionati.
Solfiti
Pinot Nero
Bourgogne
Elegante
Fruttato
Legno
Monovitigno
Francia
Cena tra amici
Occasione informale
Biologici
Borgogna
Pollame
Salumi
Secondi di carne bianca
Rosso
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