Brolettino Magnum Astucciato Cà Dei Frati

Il Brolettino Magnum di Cà dei Frati è un vino bianco di grande struttura e longevità, che rappresenta una delle espressioni più raffinate del territorio del Lugana. Composto al 100% da uve Turbiana (conosciuta anche come Trebbiano di Lugana), questo vino si distingue per la sua complessità aromatica, la sua freschezza e la sua capacità di invecchiamento. Il formato Magnum (1,5 litri) ne esalta ulteriormente la potenza e la profondità, rendendolo ideale per occasioni speciali e per una conservazione prolungata.

Annata: 2023

Gradazione Alcolica: 13,5%

Maturazione e Produzione: Le uve vengono raccolte manualmente, selezionate con cura per garantire solo i grappoli migliori, capaci di offrire struttura e finezza. Dopo una pigiatura soffice, la fermentazione alcolica avviene in barrique di rovere francese a temperatura controllata, permettendo al vino di sviluppare aromi complessi e una spiccata personalità. La maturazione si protrae per circa 10 mesi in barrique, dove il vino affina struttura, eleganza e cremosità. Successivamente viene imbottigliato nel formato Magnum, che consente un’evoluzione più lenta e armoniosa. Segue un ulteriore affinamento in bottiglia di almeno 3 mesi prima della commercializzazione.

Caratteristiche Organolettiche:
Colore: Il Brolettino Magnum si presenta con un colore giallo paglierino intenso, arricchito da riflessi dorati che evidenziano la sua maturazione in legno e la sua complessità. La limpidezza è perfetta, indice di una vinificazione curata in ogni dettaglio.
Profumo: Al naso, il vino esprime un bouquet complesso e ampio, con note di frutta matura, come pesca, mela gialla e melone, che si intrecciano con delicate sfumature floreali di rosa e lievi accenni balsamici. La finezza e la profondità degli aromi sono il risultato di un affinamento in barrique che dona al vino una dimensione ulteriore di eleganza.
Gusto: Al palato, il Brolettino Magnum si distingue per una struttura piena e avvolgente, con un equilibrio perfetto tra acidità e morbidezza. La freschezza è vivace e armoniosa, mentre la sapidità conferisce al vino un finale lungo e pulito. Il retrogusto fruttato e floreale persiste con eleganza, lasciando una sensazione di grande equilibrio e finezza.

Abbinamenti Gastronomici: Il Brolettino Magnum è un vino che si presta a numerosi abbinamenti gastronomici. È ideale per piatti a base di carni bianche, come pollo arrosto o fagiano, ma si sposa magnificamente anche con piatti di pesce elaborati, come filetti di branzino al forno con erbe aromatiche o risotto alla marinara. La sua struttura lo rende perfetto anche per accompagnare formaggi di media stagionatura, come il grana padano o il pecorino. Inoltre, grazie alla sua freschezza e alla sua complessità, è un ottimo compagno per piatti con verdure grigliate o cous cous.

Destinazione D’Uso: Il Brolettino Magnum è un vino bianco importante e longevo, ideale per abbinamenti gastronomici raffinati. Grazie al formato Magnum, che ne esalta la capacità evolutiva, è perfetto per occasioni speciali, cene conviviali e momenti di degustazione in cui si voglia apprezzare tutta la complessità e il potenziale di invecchiamento di questo grande bianco. Va servito a una temperatura di circa 10-12°C in calici ampi, per favorire l’ossigenazione e la piena espressione aromatica. È una scelta ideale per chi cerca un bianco fuori dal comune, capace di coniugare ricchezza e freschezza, complessità e bevibilità, in un formato che invita alla condivisione e alla celebrazione.