Brunello di Montalcino DOCG “Vigna La Casa” 2019 – Caparzo

Colore rosso rubino tendente al granato. Al naso presenta un bouquet penetrante, molto ampio e vario, con memorie di frutti di bosco, spezie e vaniglia. Al palato è secco, caldo, ben equilibrato nella sua austerità, ampio e persistente.

Il Brunello di Montalcino DOCG “Vigna La Casa” dell’azienda Caparzo può essere considerato un vero e proprio gioiello enologico e non solo di Montalcino. Il nome di questo Brunello si deve al fatto che, in passato, questo era uno dei poderi dove vivevano alcuni contadini alle dipendenze dei proprietari del Palazzo Montosoli, situato a poche centinaia di metri. La prima annata del Brunello di Montalcino DOCG “Vigna La Casa” è datata 1977; all’epoca poco si sapeva di terroir e poca attenzione veniva data al concetto di zonazione, introdotto a Montalcino solo in anni recenti. Caparzo anche in questo caso è stata un’azienda all’avanguardia, producendo uno dei primi “Single Vineyard” Brunello di Montalcino in uno dei vigneti più privilegiati del comune. Inoltre, Caparzo, con il Brunello di MontalcinoDOCG “Vigna La Casa”, ha segnato anche un altro traguardo: quello di essere una delle prime aziende a introdurre la barrique a Montalcino, riuscendo a creare un vino dall’anima gentile ed elegante, frutto di un territorio unico ed espressione della grande passione e della lunga esperienza dell’azienda Caparzo nel produrre vini di eccellenza.

Ottimo con arrosti, carni grigliate e allo spiedo, selvaggina e brasati, si sposa bene anche con i formaggi stagionati.

Solfiti

Brunello di Montalcino

Sangiovese

Corposo

Fruttato

Morbido

Speziato

Italia

Cena formale

Cena tra amici

Toscana

Formaggi stagionati

Secondi di carne rossa

Selvaggina

Rosso