Brunello di Montalcino DOCG “Vignavecchia” 2020 – San Polo, Marilisa Allegrini (cassetta di legno)

Rosso rubino intenso. Al naso si susseguono profumi di viola, note di erbe aromatiche e di sottobosco, sentori di frutta rossa e prugne mature, echi legnosi; al palato è caldo, strutturato, dal tannino presente e ottimamente integrato.

Le uve sangiovese, selezionate dall’azienda vinicola San Polo per produrre questo Brunello di Montalcino Vignavecchia, provengono esclusivamente dall’omonima vigna, posta su un terreno sassoso e ricco di galestro. In seguito all’accurata vendemmia manuale e alla selezione dei migliori acini, il vino affina per circa 30 mesi in tonneaux di rovere francese, a cui segue una sosta di almeno 6 mesi in bottiglia. Il risultato è un Brunello che coniuga grazia e potenza, destinato a migliorare con il passare del tempo.

Si abbina con piatti strutturati a base di carni rosse, funghi e tartufi; ottimo anche con tome stagionate e Pecorino toscano.

Brunello di Montalcino

Corposo

Erbaceo

Fruttato

Tannico

Italia

Cassetta di legno

Occasioni speciali

Biologici

Toscana

Formaggi stagionati

Secondi di carne rossa

Secondi di terra

Rosso