Chablis 1er Cru “Vaillon” 2020 – La Chablisienne

Giallo paglierino limpido e brillante, al naso si avvertono note di agrumi, frutti bianchi maturi e canditi. In bocca spicca per mineralità, di grande struttura e morbidezza. Incredibile per la sua persistenza.

Prodotto con più di 13 terroir differenti, situati sulla sponda destra del fiume Serein, questo premier cru permette di scoprire il grande territorio che sta dietro i più famosi bianchi di Francia. La sua personalità e la sua mineralità sono direttamente collegate alla complessità dei suoli dove sorgono le vigne. Questi vini molto freschi e acidi godono di una lunghissima vita, che gli permette nel tempo di regalare emozioni sensoriali sempre nuove.

Labbinamento perfetto di questo Chablis è durante laperitivo, con salmone affumicato, pane tostato e ostriche.

Solfiti

Chablis

Chardonnay

Aromatico

Corposo

Sapido

Francia

Aperitivo

Cena tra amici

Borgogna

Secondi di pesce

Bianco