Champagne Brut rosé Grand cru – Domaine Henri Goutorbe

Colore rosa pallido, dal perlage molto fine. Al naso gli aromi sono fini, delicatissimi. Mora e ribes insieme a pompelmo rosa, arancio e vaniglia. In bocca è ancora meglio, ben strutturato, sapido e pieno. Sul finale ancora una nota agrumata.

La famiglia Goutrobe è un incredibile contenitore di esperienza per quanto riguarda gli Champagne. In questa cuvée una piccola parte di Pinot Noir proviene da una breve macerazione con le bucce, e al naso si sente tutto il vantaggio di questa scelta. Uno champagne come dovrebbe sempre essere, intenso, strutturato, ma soprattutto versatile senza scendere a compromessi. Ottimo e indimenticabile.

Questi champagne non hanno confini, se si vuole andare sul classico labbinamento perfetto sono i piatti a base di crostacei. Per chi vuole azzardare lo può tranquillamente provare con il roast-beef.

Solfiti

Champagne

Aromatico

Fresco

Sapido

Grand Cru

Rosé

Sans Année

Francia

Brut

Aperitivo

Cena formale

Champagne

Crostacei

Champagne