Chateau Lafite Rothschild 2019 1er Cru

Lo Château Lafite Rothschild 2019 è uno dei vini più rinomati al mondo, proveniente da uno dei Premier Cru Classè più celebri di Bordeaux, situato nella appellation di Pauillac, nella regione della Medoc. Con una storia che affonda le radici nel XVII secolo, lo Château Lafite Rothschild è sinonimo di eleganza, raffinatezza e longevità. Il millesimo 2019, in particolare, è stato molto apprezzato per la sua struttura impeccabile e l’equilibrio straordinario, e rappresenta una delle migliori espressioni moderne del celebre Cabernet Sauvignon che è il cuore del vino.

Annata: 2019

Gradazione Alcolica: 13%

Maturazione e Produzione: Lo Château Lafite Rothschild 2019 è composto principalmente da uve Cabernet Sauvignon, con una piccola percentuale di Merlot e Petit Verdot. Le uve vengono raccolte manualmente da vigneti selezionati, con una vendemmia che avviene al momento ideale di maturazione fenolica, per garantire la massima qualità. Dopo la vendemmia, le uve vengono vinificate separatamente in vasche di acciaio inox e cemento, con fermentazioni a temperatura controllata per preservare freschezza e intensità aromatica. Il vino matura per circa 18-20 mesi in barriques di rovere francese, una parte delle quali sono nuove. L’affinamento in legno conferisce al vino le sue note di spezie dolci, tabacco e cuoio, ma sempre mantenendo l’equilibrio e la purezza del frutto.

Caratteristiche Organolettiche:
Colore: Lo Château Lafite Rothschild 2019 si presenta con un colore rosso profondo e brillante, che tende al granato con l’invecchiamento. La sua profondità visiva suggerisce un vino di grande struttura e complessità, e la sua brillantezza indica freschezza e vitalità.
Profumo: Al naso, il Lafite Rothschild 2019 è un vino di grande eleganza e finezza. Si apre con una ricca espressione di frutta nera matura, come ribes nero, mirtillo e prugna, accompagnata da sottili sfumature di tabacco e liquirizia. Col tempo, il bouquet si arricchisce di note di spezie dolci, come la vaniglia, il pepe nero e una leggera traccia di cioccolato e caffè tostato, che si evolvono grazie all affinamento in legno. Si avvertono anche sottili sentori di cuoio e terra bagnata, che conferiscono una profondità aggiuntiva, oltre a una raffinata mineralità che dona al vino un profilo aromatico fresco e complesso.
Gusto: Al palato, lo Château Lafite Rothschild 2019 si distingue per la sua struttura fine e armoniosa, con una tessitura vellutata che avvolge il palato senza risultare mai aggressiva. I tannini sono estremamente raffinati e setosi, ma presenti, conferendo al vino una grande eleganza e finezza. Il corpo è solido e pieno, ma sorprendentemente equilibrato, con una freschezza minerale che mantiene il sorso vivo e ben definito. Le note di frutta nera matura si integrano perfettamente con le spezie e il tabacco, offrendo un armonia unica. Il finale è lungo, elegante e persistente, con una risonanza di frutta e una leggera freschezza minerale che richiama il terroir del Pauillac; con una persistenza che lascia un retrogusto di frutta nera matura, spezie e una sottile mineralità, che è il tratto distintivo di questo grande vino. La finezza dei tannini e l’eleganza complessiva rendono il finale particolarmente gradevole e invitante.

Abbinamenti Gastronomici: Lo Château Lafite Rothschild 2019 è un vino perfetto per piatti eleganti e sofisticati. Si abbina magnificamente a carni rosse, come un filetto di manzo, una bistecca di angus, o un agnello arrosto, che esaltano la struttura e la raffinatezza del vino. È eccellente anche con cacciagione come cinghiale, fagiano o pernice, che accentuano la sua complessità. Inoltre, il Lafite 2019 si sposa magnificamente con formaggi stagionati e piatti gourmet, come il coq au vin, il magret de canard e piatti a base di funghi. Piatti con salse ricche o preparazioni con tartufo ne esaltano la complessità, creando una combinazione perfetta per occasioni speciali.

Destinazione D’Uso: Lo Château Lafite Rothschild 2019 è un vino che può essere apprezzato fin da subito, grazie alla sua eleganza e armonia, ma ha anche un grande potenziale di invecchiamento. Potrà evolversi magnificamente nel tempo, acquisendo maggiore complessità e raffinatezza. Questo lo rende una scelta ideale per occasioni speciali, cene eleganti, e eventi prestigiosi. Per i collezionisti, rappresenta un opportunità unica di custodire un vino che, con il passare degli anni, diventerà ancora più affascinante e profondo.