Colli di Salerno Rosso IGT “Montevetrano” 2005 – Montevetrano

Nel calice ha un colore rosso rubino decisamente luminoso e brillante, molto compatto. Meraviglioso il naso, che si apre su note di frutti di bosco che, di minuto in minuto, lasciano spazio a lavanda, violetta, tabacco, erbe aromatiche e spezie dolci. In bocca è fine, suadente, vellutato, con un sorso che presenta una piacevole vena acido-sapida. Termina con un finale davvero persistente.

Prodotto per la prima volta nel 1993, il “Montevetrano”, Rosso dei Colli di Salerno, è un vino ormai famoso, che offre una complessità gusto-olfattiva non comune. Dopo la fermentazione, matura per 14 mesi in barrique nuove e di secondo passaggio, di rovere francese di Allier, Nevers e Tronçais. È un IGT “SuperCampano”, ricco di sostanza e struttura, tanto al naso quanto al palato, caldo e concentrato, stratificato e sostanzioso. Chi non lo ha mai degustato, non dovrebbe perdere l’occasione di poterlo acquistare. Ottimo in tutto e per tutto.

Da abbinare alla carne rossa, è da provare con il prosciutto di maiale affumicato al forno.

Solfiti

Aglianico

Cabernet Sauvignon

Merlot

Aromatico

Barricato

Elegante

Evoluto

Importante

Speziato

Taglio

Italia

Cena tra amici

Vignaioli Indipendenti

Campania

Piatti speziati

Secondi di carne rossa

Rosso