Conero Riserva DOCG “Grosso Agontano” 2021 – Garofoli

Rosso rubino intenso tendente al granato, al naso esprime un profumo intenso, complesso, con sentori di frutti maturi su cui prevale la marasca e note delicate di speziature. Al palato è morbido, caldo, ricco di tannini nobili e persistente.

La selezione delle migliori uve, la resa in vigna volutamente tenuta bassa conferiscono a questo vino una grande struttura. Il Grosso Agontano matura da uno a due anni in piccoli fusti di rovere e quasi altrettanti in bottiglia prima di essere posto al consumo. Un periodo che conferisce a questo grande Conero quei profumi di marasca tipici del montepulciano che si fondono armoniosamente con quelli del legno. Adatto a lungo invecchiamento.

A tutto pasto, è indicato con carni alla brace, selvaggina e formaggi di grande stagionatura.

Solfiti

Importante

Legno

Monovitigno

Italia

Cena formale

Marche

Primi di terra

Secondi di terra

Rosso