Côteaux du Layon “Les 4 Villages” 2022 – Domaine FL

Giallo dorato carico e brillante. Al naso spiccano note di uva e frutta candita, miele, albicocca disidrata, fiori bianchi e fiori d’acacia. In bocca entra leggero, morbido e cremoso, con un sorso appagante e coerente. Ottimo l’equilibrio tra dolcezza e acidità.

“Les 4 Villages” del Domaine FL nasce nella denominazione Côteaux du Layon, collocata lungo il fiume Layon, un affluente della Loira. Come tradizione, questo territorio produce vini bianchi dolci da uve chenin blanc surmature e attaccate dalla muffa nobile. “Les 4 Villages” in particolare è frutto di una vendemmia manuale in 4 villaggi e vigneti della denominazione, per valorizzare al meglio la materia prima e l’incredibile terroir. Dopo la vinificazione affina sui lieviti per 9 mesi in botti da 420 litri, quindi si presenta morbido e piacevolissimo alla beva, offrendo un sorso dove la tipica dolcezza è molto ben sostenuta da rinfrescante acidità, lasciando il palato appagato e pronto per un nuovo assaggio.

Da abbinare a foie gras, torte alla frutta e frutta secca. Ottimo anche servito da solo, come delicato e originale aperitivo.

Chenin Blanc

Complesso

Dolce

Fresco

Legno

Monovitigno

Francia

Serata romantica

Biologici

Loira

Dessert

Foie gras

Bianco