Cuvée Dei Frati Extra Brut Magnum Astucciato Cà Dei Frati

La Cuvée dei Frati Extra Brut Magnum di Cà dei Frati è un metodo classico di grande eleganza e freschezza, una delle espressioni più raffinate della cantina che affonda le sue radici nel cuore della zona del Lago di Garda. Composto principalmente da Turbiana (90%) e una piccola percentuale di Chardonnay (10%), questo spumante si distingue per la sua capacità di esprimere al meglio la purezza delle uve, con una finezza che incarna l’autenticità e la tradizione di Cà dei Frati. 

Annata/Sboccatura: -/2025

Gradazione Alcolica: 12,5%

Maturazione e Produzione: La Cuvée dei Frati Extra Brut Magnum è frutto di un’accurata selezione delle uve Turbiana e Chardonnay, provenienti dai vigneti della zona morenica del Lago di Garda, particolarmente vocata per la produzione di spumanti di alta qualità. Le uve sono raccolte manualmente e vinificate con il tradizionale metodo classico, che prevede la fermentazione in acciaio. Dopo la vinificazione, il vino affina per circa 24 mesi sui lieviti, per sviluppare complessità e finezza, prima di essere imbottigliato ed ulteriormente affinato per 4 mesi dopo la sboccatura.

Caratteristiche Organolettiche:
Colore: La Cuvée dei Frati Extra Brut Magnum si presenta con un colore giallo paglierino brillante, arricchito da riflessi verdi che catturano la luce. La sua limpidezza e il perlage fine e continuo esprimono la freschezza e l’eleganza che caratterizzano il vino.
Profumo: Al naso, il vino offre un bouquet aromatico di grande complessità, con eleganti note di pane tostato, nocciola, e un delicato sentore di fieno che si fondono a freschi accenni di agrume e fiori bianchi. Questi aromi sono ben integrati, offrendo una percezione armoniosa e affascinante.
Gusto: In bocca, la Cuvée dei Frati Extra Brut Magnum si caratterizza per la sua cremosità, supportata da una freschezza vivace che stimola la salivazione. Le note di frutta fresca e fiori bianchi si ripropongono con una leggera mineralità, rendendo il finale lungo, pulito e persistente. La struttura equilibrata e la finezza del perlage aggiungono una sensazione di eleganza che avvolge il palato.

Abbinamenti Gastronomici: La Cuvée dei Frati Extra Brut Magnum è un vino estremamente versatile che si presta a numerosi abbinamenti gastronomici. È perfetto come aperitivo grazie alla sua freschezza e vivacità, ma si sposa anche magnificamente con piatti di pesce, in particolare risotti ai frutti di mare, sushi o insalate di mare. Grazie alla sua struttura delicata ma al tempo stesso persistente, si abbina anche a carni bianche, come il pollo al limone o arrosti di tacchino, e con formaggi stagionati come il Parmigiano Reggiano.

Destinazione D’Uso: La Cuvée dei Frati Magnum è uno spumante di grande eleganza e struttura, perfetto per accompagnare momenti importanti e conviviali, ma anche ideale per un pasto completo. Il formato magnum, grazie alla sua lenta evoluzione, esprime al meglio la finezza del Metodo Classico, rendendolo perfetto per eventi celebrativi, banchetti e brindisi d’autore. Servito a 6-8°C in calici a tulipano, esalta la ricchezza del bouquet e la setosità del sorso. È la scelta ideale per chi cerca uno spumante capace di fondere complessità, equilibrio e longevità, regalando emozioni autentiche in ogni occasione speciale.