Rubino. Al naso si esprime con sentori di fragoline di bosco, note di frutta rossa e cenni di spezie dolci. Al palato è morbido, setoso e di buona persistenza.
Questo Etna Rosso DOC di Baglio di Pianetto riprende il nome di una delle fermate della storica linea circumetnea, una ferrovia a scartamento ridotto che collega Catania con Riposto, compiendo il periplo dell’Etna. Insieme all’Etna Bianco DOC fa parte del nuovo Progetto Etna di Baglio di Pianetto, pensato per produrre, a partire dai vigneti più belli e meglio esposti della intera DOC, vini biologici di straordinaria qualità. Il Rosso, in particolare, affina in botte grande, per 12 mesi, e in acciaio prima della messa in bottiglia, rivelandosi piacevolmente delicato al naso e, al contempo, di ottima persistenza.
Ottimo in abbinamento alle carni bianche, si sposa bene anche con i primi di carne e quelli di terra.
Solfiti
Etna
Acciaio
Legno
Monovitigno
Italia
Cena tra amici
Pranzo in famiglia
Biologici
Sicilia
Primi di carne
Primi di terra
Secondi di carne bianca
Secondi di terra
Rosso
Recensisci per primo “Etna Rosso DOC “Fermata 125” 2022 – Baglio di Pianetto”
Prodotti correlati
Rosso
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.