Ghiaia Nera Etna Rosso Tasca D’Almerita

L’Etna Rosso Ghiaia Nera di Tasca d’Almerita è un vino rosso che nasce dalle pendici del Monte Etna, uno dei terroir più affascinanti e unici al mondo per la viticoltura. Il vulcano, con i suoi terreni ricchi di minerali e l’altitudine, offre una combinazione perfetta per la produzione di vini che esprimono una grande freschezza e un ampia complessità aromatica. Ghiaia Nera è una delle etichette di punta di Tasca d’Almerita, simbolo della qualità e dell’eleganza dei vini siciliani.

Annata: 2022

Gradazione Alcolica: 13,5%

Maturazione e Produzione: Questo vino è ottenuto da Nerello Mascalese in purezza, varietà autoctona siciliane. Dopo la pigiatura, la fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata, che preserva la freschezza e la complessità aromatica. Segue una macerazione accurata per estrarre tannini morbidi, colore intenso e aromi strutturati. La maturazione si protrae per circa 12 mesi in botti di rovere francese di media e grande capacità, che conferiscono al vino eleganza, corpo e un profilo aromatico ricco e persistente. Successivamente, il vino affina ulteriormente in bottiglia prima della commercializzazione, per sviluppare ulteriore complessità e armonia.

Caratteristiche Organolettiche:
Colore: Il Ghiaia Nera si presenta con un colore rosso rubino intenso, con riflessi che possono virare verso il granato man mano che il vino matura, un segno della sua buona struttura e potenziale di invecchiamento.
Profumo: Al naso, il Ghiaia Nera è elegante e ricco di sfumature. Si percepiscono subito note di frutta rossa matura, come ciliegia e fragola, che si fondono con sentori più speziati di pepe nero, liquirizia e un delicato tocco di erbe aromatiche. Un accenno di terra vulcanica e minerale dona complessità, evocando la natura unica del territorio dell’Etna.
Gusto: In bocca, il vino è fresco, con una notevole acidità che bilancia la morbidezza dei tannini. Il palato è ricco e fine, con un bel ritorno di frutta rossa e un sottofondo di spezie. La mineralità tipica del suolo vulcanico dell’Etna è ben presente, conferendo al vino un carattere distintivo e una lunga persistenza. Il finale è equilibrato, con una piacevole sensazione di freschezza che invita a un altro sorso.

Abbinamenti Gastronomici: L’Etna Rosso Ghiaia Nera si abbina perfettamente a piatti tipici della cucina siciliana e mediterranea. Ottimo con carni rosse, come arrosti, brasato e grigliate, ma anche con piatti più delicati come formaggi stagionati, salumi e couscous di carne. Si sposa anche con piatti a base di funghi e tartufo, che esaltano la sua complessità e la sua mineralità.

Destinazione D’Uso: È perfetto per chi cerca un vino capace di coniugare potenza e raffinatezza, adatto a celebrare occasioni speciali o per elevare con classe anche i piatti della quotidianità. Va servito a una temperatura di circa 18-20°C, preferibilmente in calici ampi, che consentono al vino di esprimere al meglio il suo bouquet aromatico e la sua struttura.