Grüner Veltliner “Strasser Weinberge” 2022 – Martin Arndorfer

Alla vista, color paglierino brillante. Al naso, si pronuncia su decisi sentori di frutti e di fiori, con un netto richiamo minerale e di erbe aromatiche. Al palato è secco, e si sviluppa su una grande spalla acida e una bella trama minerale. Grande tensione e piacevolezza. Elegante ed armonico.

Questo Grüner Veltliner di Arndorfer proviene dalla nota zona vitivinicola austriaca Kamptal, da tre vigne appartenenti al villaggio Strass, aventi un’età media di circa 40 anni. La fermentazione è stata effettuata per l’80% in acciaio e per il 20% in fusti grandi di rovere, mentre l’affinamento è durato 6 mesi.

Il Grüner Veltliner di Arndorfer si sposa meravigliosamente con crostacei, frutti di mare, ostriche e carpacci di pesce. Ottimo anche come aperitivo.

Solfiti

Aromatico

Fresco

Legno

Sapido

Austria

Aperitivo

Cena tra amici

Antipasti di pesce

Molluschi

Bianco